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本頁食譜:
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緬因州南瓜麵包 |
材料:
1罐 （15盎司） 南瓜泥
4個 大 雞蛋
1 杯 植物油
⅔ 杯水
3 杯 白糖
3 ½ 杯
通用麵粉
2 茶匙 小蘇打
1 ½ 茶匙 鹽
1 茶匙 肉桂粉
1 茶匙 磨碎的肉荳蔻
½ 茶匙 丁香粉
¼ 茶匙 薑粉 |
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步驟: |
1)將烤箱預熱至175C。在兩個9x5英吋的吐司模具中塗抹油脂並撒上麵粉。
2)將麵粉、小蘇打粉、鹽、肉桂、肉荳蔻、丁香和生薑在一個大碗裡攪拌均勻。
3)在一個大碗中，將南瓜泥、雞蛋、油、水和糖攪拌均勻，直到順滑。
4)將麵粉混合物拌入南瓜混合物中，攪拌至沒有乾粉顆粒即可；不要過度攪拌。
5)將麵糊平均分配到準備好的麵包模具。
6)放入預熱好的焗爐烘焗，直到插入麵包中心的牙籤取出時乾淨或只沾有少量濕潤的麵包屑(約需50分鐘)。
7)將麵包放在烤盤中冷卻 10 分鐘。用薄刀沿邊劃一圈，然後將麵包倒扣在金屬架上，完全冷卻後再切片或包裝。
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