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本頁食譜:
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莫加忌廉梳打 |
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材料:
2湯匙朱古力糖漿
1罐(12安士)冰凍忌廉梳打
1杯 Starbucks Mocha Frappuccino雪榚
2 球打起的忌廉 |
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步驟:
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1) 把朱古力糖漿平分,倒入兩隻高身杯中;
2) 每杯倒入1/4杯雪榚,加入流打,然後用餘下的雪榚舖面層;
3) 最後用忌廉裝飾。 |
芝士焗雞 |
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材料: 1/4杯意大利麵包碎
1/4杯Parmesan芝士
4塊雞胸肉,切半 (約 1.25磅)
1/4杯蛋黃醬
1/2杯mozzarella cheese (約2安士)
1/2杯意粉醬 |
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步驟:
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1) 焗爐預熱至425F;
2) 混合麵包醉及Parmesan cheese,置旁備用;
3) 把雞肉和蛋黃醬放入保鮮袋,搖勻;
4) 取出雞肉,均勻舖一層芝士及麵包碎;
5) 把雞放焗盤紙上,焗廿分鐘;
6) 在雞肉面掃意粉醬,然後掃mozzarella cheese,再焗3分鐘,或直至雞肉完全熟透及芝士溶解即成。 |
杏仁蝦 |
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材料: |
1/2杯杏仁粉
3湯匙全能麵粉
1茶匙新鮮歐芹, 搌碎
1/2茶匙海鮮調味料
1/4茶匙鹽
1/4茶匙黑故胡椒
1磅蝦,去尾及腸
1隻蛋白
2湯匙杏仁油
1隻檸檬, 切楔 |
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步驟:
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1) 把杏仁、麵粉、歐芹、調味料、鹽及胡椒撈勻;
2) 把蝦蘸上蛋白,然後蘸上以上材料;平舖在焗紙上;
3) 灼熱一湯匙油,用中火燒蝦 (約3-4分鐘),把蝦翻一次,直至金黃色,若有需要,可使用餘下的一湯匙油;
4) 拌檸檬上桌即成。 |
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